מתכונים בריאים

מתכונים

 
יש כאן אוסף צנוע של מתכונים, שנולד משאלות שאני נשאלת די הרבה.
המתכונים מאוד בסיסיים עד רמה של מתכון בסיסי לאורז, כי הרבה פעמים זה מה שמבקשים ממני.
לא מחזיקה מעצמי בשלנית או מתכונאית, אבל מנסה לתת מענה, מי שמעניין אותו ורוצה להעשיר את הידע, מוזמן להצטרף לסדנאות לבישול בריא.

שני דגשים למתכונים:
  • חלק (קטן) מהם עם גבינות, למי שמופתע- נכון, בדרך כלל אני פחות ממליצה אבל יש כאלו שממש קשה להם בלי, אז קצת גמישות.
  • הדגש כמובן הוא על מתכונים בריאים. עם העניין הזה יש בלבול, ונוטים לחשוב שאוכל בריא אפשר ומומלץ לאכול ללא הגבלה, אז זהו שלא- מזון בריא עשיר מאוד ברכיבי תזונה ויכול להיות גם עשיר בקלוריות. לכן, הרבה אוכל בריא לא בריא, וכן יכול להיות משמין.